یکی از ویتامین‌هایی که کمتر از آن نام برده می‌شود ویتامین K است، بنابراین عجیب نیست که باور‌های اشتباه و ابهامات زیادی در موردش وجود داشته باشد.
کد خبر: ۹۷۳۳۳
تاریخ انتشار: ۰۱ : ۰۰ - ۲۶ خرداد ۱۳۹۸

به گزارش تیترشهر : یکی از ویتامین‌هایی که کمتر از آن نام برده می‌شود ویتامین K است، بنابراین عجیب نیست که باور‌های اشتباه و ابهامات زیادی در موردش وجود داشته باشد. خیلی از افراد اطلاعات نادرستی از ویتامین K دارند. برای اینکه کمک‌تان کنیم سطح آگاهی‌تان را نسبت به این ماده‌ی مغذی بسیار مهم بالاتر ببرید، نکات مفیدی را در اختیارتان می‌گذاریم.

واقعیت‌هایی مهم درمورد ویتامین K

غذا، بهترین منبع است

غذا همیشه بهترین منبع هر ویتامینی است و ویتامین K نیز از این قاعده مستثنی نیست. البته شاید گاهی نیاز باشد مکمل ویتامین K مصرف شود، اما باز هم غذا، بهترین راه دریافت این ویتامین است.

ویتامین K در واقع گروهی از ویتامین‌هاست

ویتامین K تنها یک ویتامین نیست و در واقع گروهی از ویتامین‌های محلول در چربی است که ساختار‌های شیمیایی مشابه دارند.

ویتامین K۱ و ویتامین K۲ یکی نیستند

ویتامین K دارای انواع متعدد و متفاوتی است، اما ویتامین K ۱ و ویتامین K ۲ شایع‌ترین ِ آن‌ها هستند. این دو نوع ویتامین شاید بیشتر مواقع تحت یک نام قرار بگیرند، اما در واقع عملکرد‌های متفاوتی دارند و منابع غذایی‌شان نیز با هم فرق می‌کند.

ویتامین K۱ بیشتر در سبزیجات وجود دارد

ویتامین K ۱ که فیلوکوئینون نیز نامیده می‌شود معمولا در سبزیجات با رگ سبز تیره وجود دارد، بنابراین اگر در حال حاضر عادت ندارید زیاد سبزیجات سبز مصرف کنید، پس باید این عادت سالم را شروع کنید تا ویتامین K ۱ کافی به بدن‌تان برسانید.

ویتامین K۲ فقط در محصولات حیوانی وجود ندارد

بیشتر مطالبی که در مورد منابع ویتامین K ۲ وجود دارند به این باور اشتباه دامن می‌زنند که این ویتامین فقط در گوشت قرمز وجود دارد. محصولات حیوانی هرچند که منبع این ماده‌ی مغذی‌اند، اما تنها منبع نیستند. ویتامین K ۲ در بسیاری از غذا‌های تخمیر شده نیز وجود دارد.

بدن شما می‌تواند ویتامین K بسازد

واقعیت‌هایی مهم درمورد ویتامین K

شاید ندانید که با تقویت سلامت روده‌های‌تان می‌توانید توانایی بدن‌تان برای ساختن ویتامین K را افزایش بدهید. بهترین راه بهبود سلامت روده‌ها، خوردن غذا‌های تخمیری مانند ساورکرات، میسو، ماست، کیم چی و خیارشور است.

بهتر است از مصرف ویتامین K۳ خودداری کنید

ویتامین K ۳ که به نام منادیون نیز شهرت دارد، مصنوعی است و بهتر است به دلیل عوارض جانبی بالقوه‌ای که دارد از مصرف آن صرفنظر کنید.

ویتامین K مصرفی بیشتر افراد از نوع ویتامین K۱ است

بین ۷۵ تا ۹۰ درصد از ویتامین K که افراد مصرف می‌کنند، ویتامین K ۱ است، نه ویتامین K ۲ از منابع گوشتی که خیلی از کارشناسان ناآگاهانه به اشتباه توصیه می‌کنند برای دریافت ویتامین K بیشتر، مصرف‌شان کنید.

از شش منبع برتر ویتامین K بیشتر استفاده کنید

بهترین راه دریافت ویتامین K بیشتر، مصرف شش منبع برتر این ویتامین است که شامل کلم برگ (۱۰۶۲ میکروگرم در یک فنجان)، کولارد سبز (۱۰۵۹ میکروگرم در یک فنجان)، اسفناج (۸۸۹ میکروگرم در یک فنجان)، شلغم (۵۲۹ میکروگرم در یک فنجان)، بروکلی (۲۲۰ میکروگرم در یک فنجان) و کلم فندقی (۲۱۸ میکروگرم در یک فنجان) می‌شود.

ویتامین K فقط برای لخته شدن خون نیست

هرچند معروف‌ترین قابلیت ویتامین K لخته کردن خون است، اما این ویتامین می‌تواند به سلامت قلب و استخوان‌ها نیز کمک کند.

ویتامین K اگر همراه با چربی مصرف شود بهتر جذب می‌شود

ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است، بنابراین اگر همراه با مقداری چربی خورده شود، بهتر جذب بدن خواهد شد. پس خوب است مقداری روغن زیتون به سالاد سبزیحات‌تان اضافه کنید یا چند برش آووکادو کنار غذای ویتامین K دارتان بگذارید و یا اینکه این غذا را همراه با مغز‌ها و دانه‌ها میل کنید.

واقعیت‌هایی مهم درمورد ویتامین K

به طور مداوم ویتامین K مصرف کنید

اگر وارفارین یا داروی رقیق کننده‌ی خون دیگری مصرف می‌کنید، یا اختلال لخته شدن خون دارید، بهتر است به طور پیوسته ویتامین K مصرف کنید تا از بروز هر مشکلی مرتبط با داروهای‌تان یا بیماری‌تان پیشگیری کنید.

منبع: care2

 
نام:
ایمیل:
* نظر:
اخبار خودرو
اعلام زمان بازنشستگی پراید

اعلام زمان بازنشستگی پراید

وزیر صنعت، معدن و تجارت زمان بازنشستگی پراید را اعلام کرد. رحمانی درباره اظهارات رئیس کل بانک مرکزی مبنی بر فشل خواندن صنعت خودروسازی گفت که رئیس بانک مرکزی خودش این موضوع را مطرح کرده و خودش نیز باید پاسخگو باشد.
بی ام و M3 گشت نامحسوس پلیس استرالیا شد!

بی ام و M3 گشت نامحسوس پلیس استرالیا شد!

بزودی مجرمان جاده‌ای در استرالیا، خود را در شرایط ناعادلانه‌ای خواهند یافت. مطابق اعلام گروه فیسبوکی پلیس استرالیا، به تازگی چند دستگاه بی ام و M3 به ناوگان پلیس شهر کانبرا در استرالیا افزوده شده‌اند.
سلامت
ادعای دروغی به نام

ادعای دروغی به نام "بیکاری پزشکان"

صنف پزشکان یکی از اقشار پردرآمد کشور طی سال‌های اخیر بوده است؛ بنابر برخی مستندات، طرح ادعای "بیکاری پزشکان" برای مقابله با افزایش ظرفیت رشته‌های پزشکی و اصلاحات لازم در نظام سلامت کشور باشد.
امید به درمان آلزایمر با داروی جدید

امید به درمان آلزایمر با داروی جدید

یک شرکت دارویی در آمریکا از شناسایی اولین شیوه درمانی که می‌تواند روند پیشرفت بیماری آلزایمر را آهسته کند، خبر داده و اعلام کرده است که این درمان دارویی هم‌اکنون برای عرضه در بازار آماده است.
درمان رایگان سل در کشور

درمان رایگان سل در کشور

رییس اداره کنترل سل و جذام معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن اشاره به موارد بروز سل در کشور، استان‌های سیستان و بلوچستان و گلستان را به ترتیب دارای بیشترین میزان بروز سل در کشور معرفی کرد.
پشت پرده قاچاق داروی ایرانی

پشت پرده قاچاق داروی ایرانی

دست اندرکاران صنعت داروسازی کشور، نسبت به تشدید قاچاق داروهای تولید داخل به آن سوی مرزهای جغرافیایی ایران هشدار داده و خواستار توجه دولت به مسائل و مشکلات تولید کنندگان دارو هستند.
ورزشی
کالدرون، جونیور را به چه بازیکنانی ترجیح داد

کالدرون، جونیور را به چه بازیکنانی ترجیح داد

سرمربی پرسپولیس در حالی عنوان می‌کند که شماره ۷ فعلی سرخ‌ها نهمین گزینه در فهرست بازیکنان مد نظر او بود که کالدرون پیش از حضور این بازیکن گزینه‌های بهتر را برای حضور در پرسپولیس رد کرده بود.
شوک مثبت به استقلال وارد شد

شوک مثبت به استقلال وارد شد

کاپیتان پیشین آبی پوشان گفت: استقلال به یک پیروزی پر گل مقابل تیمی خوب نیاز داشت و پیروزی برابر سایپا یک شوک مثبت به این تیم بود.
پرونده ویژه
ادعای عجیب برای نجات دروازه غار به دست کودکان

ادعای عجیب برای نجات دروازه غار به دست کودکان

اینجا معتادان در کنار خیابان به خود سرنگ می‌زنند و در جلوی چشم زنان و کودکان بر کف خیابان در حالت منزجر کننده ای به سر می‌برند؛ آری اینجا منطقه هرندی یا همان دروازه غار است محله‌ای که سالهاست در آتش اعتیاد و انواع آسیب‌های اجتماعی می‌سوزد.
به فکر جیب خود هستید یا رفاه حال شهروندان/ تاکسی‌های اینترنتی ۲ درصد از کرایه خود را به شهرداری می‌پردازند

به فکر جیب خود هستید یا رفاه حال شهروندان/ تاکسی‌های اینترنتی ۲ درصد از کرایه خود را به شهرداری می‌پردازند

چند سالی است که تاکسی اینترنتی به عنوان یکی از طرح‌ها و امکانات پرمخاطب در کلانشهر‌ها و به ویژه پایتخت کشور اجرایی شده و در این میان نظارت بر تاکسیرانی و هم تنظیم بازار تاکسیرانی و تاکسی‌های اینترنتی بر عهده شورای شهر و شهرداری است اما باید دید با توجه به اختلاف ها و کشمکش ها هدف نظارت است یا پر شدن جیب خود.
بررسی طرح تأمین مسکن اجتماعی برای اقشار کم درآمد در پایتخت

بررسی طرح تأمین مسکن اجتماعی برای اقشار کم درآمد در پایتخت

مدیرعامل سازمان نوسازی شهر تهران در جلسه ای که به منظور بررسی طرح تأمین مسکن اجتماعی در پایتخت برگزار شد، از افزایش نرخ حاشیه نشینی در پایتخت و انتقال ناگزیر برخی از گروه های اجتماعی و اقتصادی شاغل در تهران به سکونتگاه های پیرامون شهر خبر داد.
تمامی امور عمرانی و زیربنایی شهرها و روستاها مرتبط با معاونت عمرانی است

تمامی امور عمرانی و زیربنایی شهرها و روستاها مرتبط با معاونت عمرانی است

نشست رئیس، معاونین و مدیران کل سازمان شهرداری ها و دهیاری های کشور با دکتر رحمانی فضلی وزیر کشور، به مناسبت هفته دولت و به منظور ارائه گزارش عملکرد و برنامه های این سازمان، ظهر امروز شنبه 2 شهریور ماه در محل وزارت کشور برگزار شد.
در بافتهای تاریخی هم حساسیت ها بیشتر است و هم تعدد مدیر مراجع چندگانه افزایش پیدا می‌کند

در بافتهای تاریخی هم حساسیت ها بیشتر است و هم تعدد مدیر مراجع چندگانه افزایش پیدا می‌کند

وقتی صحبت از تهران قدیم و محله هایی که رنگ و بوی آن زمان را در ذهن ها تداعی می کند می شود ،قطعاً یکی از آن محله ها عودلاجان است .محله ای که متاسفانه در حال نابودی است و هیچ طرحی برای رفع این خسران از سوی هیچ ارگانی مصوب نشده است
آرشیو
آخرین اخبار
ورزشی
سلامت
خودرو
استان ها
پربازدید
پربحث
پرطرفداترین اخبار
معرفی‌نرم افزارهای‌کاربردی
تصاویر هیوندای آزرا فیس لیفت با تغییراتی گسترده و عجیب لو رفت

تصاویر هیوندای آزرا فیس لیفت با تغییراتی گسترده و عجیب لو رفت

در سال 2016 بود که هیوندای از نسل جدید گرنجور یا همان آزرا در سرزمین مادری رونمایی کرد. با وجود اینکه عرضه این خودرو در بازارهای بین المللی از سال گذشته شروع شده، ولی به نظر می رسد خودروساز کره ای خود را برای معرفی نسخه فیس لیفت هیوندای آزرا آماده می کند.
فرضیه امکان زندگی در ماه قوی‌تر شد

فرضیه امکان زندگی در ماه قوی‌تر شد

محققان می‌گویند زندگی بر روی کره ماه با توجه به استخراج اکسیژن از سنگ‌پوشه‌های ماه امکان‌پذیر است، هر چند که در حال حاضر هنوز خیلی قابل استفاده نیست.
آرشیو
فیلم
۱
فیلم های دیگر
بین‌الملل
ابعاد مهم توافق اردوغان و پوتین در سوچی

ابعاد مهم توافق اردوغان و پوتین در سوچی

دیدار و گفت‌وگوی روسای جمهور ترکیه و روسیه منجر به نوشتن توافق‌نامه فراگیر و مهمی شد که یکی از دستاوردهای آن٬ اقناع اولیه ترکیه برای بازگشت به توافق آدانا با دولت دمشق است.
مرگ سیاسی نتانیاهو

مرگ سیاسی نتانیاهو

اعلام خبر ناکامی نتانیاهو در تشکیل کابینه یک پیام بسیار مهم داشت و آن پایان عمر سیاسی شخصی است که از سال ۱۹۹۶ در سرزمین های اشغالی به صورت های مختلف در قدرت حضور داشته و به «بی‌بی»شهرت دارد.
بشار اسد: «اردوغان» یک دزد است

بشار اسد: «اردوغان» یک دزد است

رئیس جمهور سوریه در سخنانی همتای ترکیه ای خود را دزد خطاب کرد و گفت: اردوغان کارخانه ها، گندم و نفت ما را به یغما برد و امروز نیز اراضی ما را می خواهد به یغما ببرد.
آرشیو
جدیدترین اخبار شهرداری تهران
آرشیو