در میان مواد مختلفی که برای تولید این ظروف مورد استفاده قرار می گیرند، انواعی مثل چینی، ملامین و پیرکس بسیار مشهورتر هستند. اما مزایا و معایب هر یک از این مواد هنوز برای افراد زیادی مبهم است. برای دانستن مزایا و معایب هر کدام، در ادامه با نت نوشت همراه باشید.
کد خبر: ۹۰۶۲۶
تاریخ انتشار: ۰۰ : ۱۸ - ۱۹ بهمن ۱۳۹۷

به گزارش تیترشهر؛ انتخاب سالم ترین جنس ظرف غذاخوری چالشی که همواره فروشندگان و خریداران ظروف آشپزخانه با آن روبرو بوده اند، این است که بهترین و سالم ترین جنس ظرف غذاخوری ، کدام است. در میان مواد مختلفی که برای تولید این ظروف مورد استفاده قرار می گیرند، انواعی مثل چینی، ملامین و پیرکس بسیار مشهورتر هستند. اما مزایا و معایب هر یک از این مواد هنوز برای افراد زیادی مبهم است. برای دانستن مزایا و معایب هر کدام و انتخاب سالم ترین جنس ظرف غذاخوری ، در ادامه با نت نوشت همراه باشید.
سالم ترین جنس ظرف غذاخوری چیست؟

هنگامی که شما می خواهید ظروف غذاخوری تهیه کنید، چه رسمی و چه برای مصرف روزمره، انواع مختلفی از این ظروف برای انتخاب وجود دارند. چینی، سنگی، چینی سفید و جنس های دیگری که دارای ویژگی ها، کیفیت و البته نقاط ضعف منحصر به فرد خود هستند.

برای تصمیم گیری بهتر برای انتخاب سالم ترین جنس ظرف غذاخوری ، پیشنهاد می کنیم تا با ویژگی های خاص هر یک از این مواد آشنا شوید. از راهنمایی هایی که در ادامه ارائه می کنیم، استفاده کنید تا در هنگام خرید ظروف آشپزخانه بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.

ظروف سفالی:

این ظروف، اغلب از سایر انواع ظروف غذاخوری ارزان تر هستند و با لایه ای از سرامیک حرارت دیده لعاب داده شده اند. این جنس ظروف معمولاً برای طرح های نقاشی شده با دست مورد استفاده قرار می گیرند و ظاهری ظریف، سنگین و سنتی دارند. سفال ها به اندازه دیگر جنس های ظروف غذاخوری با دوام و محکم نیستند و به راحتی خرد می شوند.

ظروف سفالی اغلب متخلخل هستند، به این معنی که می توانند لکه لکه شده یا آب جذب کنند، بنابراین از غوطه ور کردن آن ها به مدت طولانی در آب پرهیز کنید. اکثر این ظروف را می توان در ماشین ظرفشویی یا مایکروویو قرار داد، اما قبل از خرید حتماً از فروشنده در این رابطه سوال کنید.

ظروف سنگی:

نوع دیگری از ظروف لعاب داده شده با سرامیک حرارت دیده، ظروف سنگی است که معمولاً به علت اضافه شدن کمی شیشه به خاک رس آن، نسبت به انواع سفالی با دوام تر است. بدنه این ظروف ضخیم تر بوده و نسبت به ظروف تجملاتی و فاخری مثل چینی، مات تر می باشند.

این ظروف عمدتاً در مصارف روزمره مورد استفاده قرار می گیرند. اکثر ظروف سنگی با کیفیت، موارد مصرف مختلفی دارند. می توان آن ها را در مایکروویو، ماشین ظرفشویی، اجاق گاز و فریزر قرار داد (البته، از کارخانه سازنده در رابطه با ویژگی های خاص ظروف خود سوال کنید). این ظروف نباید در معرض تغییر دمای ناگهانی یا شدید قرار بگیرند.

از سنگ آهن نیز نوعی ظروف سنگی با دوام و با کیفیت تولید می گردد.

چینی یا پورسلین:

چینی و پورسلین، هر دو کلماتی هستند که به ظروف غذا خوری ساخته شده از خاک رس با کیفیت، عموماً شامل فلدسپات، کائولن و کوارتز و قرار گرفته تحت حرارت بالا اطلاق می شوند. این کار باعث می شود تا ظروف غذا خوری بسیار بادوام و بی نظیری تولید شود.

این فرایندها همچنین اجازه می دهد که بدنه نازکتر و با ظرافت بیشتری طراحی گردد، که سبب می شود جنس تولید شده همچنان که جزئیات طراحی شده را با شکل کلی آن به خوبی ترکیب می کند، بسیار شفاف به نظر برسد.

بیشتر این ظروف قابل استفاده در ماشین ظرفشویی، مایکروویو و اجاق گاز می باشند، مگر اینکه سازنده عکس آن را توصیه کرده باشد. ظروف چینی که دارای رگه هایی از طلا، نقره یا پلاتین هستند، نباید در مایکروویو قرار بگیرند و مواد شوینده حاوی لیمو یا مرکبات ممکن است به این رگه های فلزی آسیب برسانند.

چینی، اغلب دارای ظاهری تجملاتی بوده و برای مجالس رسمی بسیار مناسب هستند. اما می توانند برای آراستن سفره به صورت روزانه نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

چینی سفید:

خاکستر استخوان (همان طور که از اسم آن پیدا است از استخوان حیوانات به دست می آید) با خاک چینی ترکیب شده و تحت دمایی کمتر از آنچه در تولید ظروف چینی استفاده می شد، قرار می گیرد تا محصولی سبک، شفاف و ظریف، با ظاهر شیری رنگ تولید شود.
[yektanet.com]

برخلاف ظاهر شکننده آن، این ظروف یکی از محکم ترین و با دوام ترین ظروف غذاخوری هستند. بیشتر این ظروف بعنوان یکی از انواع سالم ترین جنس ظرف غذاخوری قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند و چنانچه فاقد رگه های فلزی باشند، می توان آن ها را در مایکروویو نیز قرار داد. چینی سفید همانند پورسلین، می تواند به صورت روزانه و یا در مجالس رسمی مورد استفاده قرار بگیرد.

ظروف شیشه ای:

ظروف شیشه ای یا پیرکس نوعی شیشه می باشند که معمولاً برای تولید ظروف آشپزخانه، مات می شوند و تحت دماهای بالا قرار می گیرند. بنابراین غیر متخلخل بوده و بسیار بادوام اند.

شناخته شده ترین نوع این ظروف، کورل است که اختصاصاً توسط ورقه های شیشه ای، لمینت شده و تقریباً خراب نشدنی هستند. این ظروف حتی اگر بر روی سطوح سفت نیز فرود آیند، نمی شکنند. ظروف شیشه ای می توانند در ماشین ظرفشویی و مایکروویو قرار داده شوند و به علت دوام بالایی که دارند، برای استفاده کودکان و مسافرت ها بسیار مناسب هستند.
ملامین:

اگر به دنبال ظروف نشکن هستید، ملامین بعنوان یکی از سالم ترین جنس ظرف غذاخوری بهترین پیشنهاد برای شما است. این مواد پلاستیکی، سبک بوده و ظاهری انعطاف ناپذیر و صیقلی دارند. ملامین ها تقریباً خراب نشدنی هستند و برای کودکان و یا استفاده در مسافرت ها و فضای باز بسیار مناسب می باشند.

این ظروف را می توان در بالاترین قفسه ماشین ظرف شویی قرار داد و شست اما امکان استفاده از آن ها در مایکروویو وجود ندارد و نباید غذا را در این ظروف گرم کرد. ملامین فاقد BPA است.

برچسب ها: سلامت ، غذا ، ظرف غذا ، تغذیه ، سالمتر
نام:
ایمیل:
* نظر:
اخبار خودرو'
آینده خصوصی‌سازی صنعت خودرو در ابهام

آینده خصوصی‌سازی صنعت خودرو در ابهام

چند سالی است که صنعت خودروی کشور با مسئله خصوصی‌سازی دست‌و پنجه نرم می‌کند و هر چند وقت یکبار این موضوع مطرح شده و بعد از مدتی فراموش می‌شود؛ حالا این‌بار وزیر صنعت دهم تیرماه در روز ملی صنعت و معدن وعده داد که خودروسازی‌‌ها تا پایان سال ۹۸ به بخش خصوصی واگذار خواهند شد اما در مقابل رییس سازمان خصوصی گفته که امکان واگذاری دو خودروساز وجود ندارد.
ماجرای معاینه فنی ۱۵۰ هزار تومانی در تهران

ماجرای معاینه فنی ۱۵۰ هزار تومانی در تهران

با توجه به گفته‌های مدیرعامل ستاد معاینه فنی خودروهای تهران در صورت مشاهده هرگونه تخلف در مراکز معاینه فنی به شدت برخورد خواهد شد و هیچ گونه ملاحظه‌ای در این رابطه صورت نمی پذیرد.
سایپا دیگر خودروی ناقص تولید نخواهد کرد

سایپا دیگر خودروی ناقص تولید نخواهد کرد

سیدجواد سلیمانی مدیرعامل گروه خودروسازی سایپا اظهار داشت: با برنامه ریزی صورت گرفته در خودروسازی سایپا و حمایت های وزارت صمت از این به بعد تولید محصولات سایپا به صورت کامل و مستمر انجام خواهد شد.
لوازم جانبی اتومبیل 15 درصد گران شد

لوازم جانبی اتومبیل 15 درصد گران شد

فرهاد کشانی به عنوان رئیس اتحادیه سازندگان و فروشندگان گلگیر و رادیاتور در کشور، خبر از افزایش 10 الی 15 درصدی قیمت لوازم جانبی خودرو داده است و دلیل آن را افزایش قیمت خودرو عنوان می کند و در این بین قطعات یدکی اتومبیل نیز خود را با قیمت نهایی خودروهای موجود در کشور هماهنگ می کنند.
با امکانات پژو 301 ایرانی در مدل های مختلف آشنا شوید

با امکانات پژو 301 ایرانی در مدل های مختلف آشنا شوید

روز گذشته در رابطه با پژو 301 ایرانی صحبت شد و به این موضوع پرداختیم که نسخه ایرانی پژو 301 به صورت ساده و آپشنال با برنامه ریزی فعالیت بلند مدت قرار است که از بهمن ماه سال جاری به خط تولید اضافه شده و از اردیبهشت ماه سال آینده نیز شاهد عرضه آن در بازار باشیم، حال فرصتی پیش آمد تا مروری کوتاه بر روی تجهیزات بکار رفت در مدل های مختلف این اتومبیل داشته باشیم و مشتریان می توانند با پرداخت هزینه بیشتر از امکانات بیشتری هم بر روی اتومبیل خود بهره مند شوند.
صدور بیمه نامه خودروهای سایپا متوقف شد

صدور بیمه نامه خودروهای سایپا متوقف شد

براساس قانون، خودروهای صفر کیلومتر برای فروش و خروج از کارخانه باید دارای بیمه نامه شخص ثالث باشند و نیروی انتظامی اجازه پلاک گذاری خودروهای فاقد بیمه نامه شخص ثالث را نمی دهد.
سلامت'
فواید مصرف آویشن را بشناسید

فواید مصرف آویشن را بشناسید

یکی از گیاهان خوراکی بسیار معطر که برای طعم دهی به انواع غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد، آویشن است. آیا فارغ از عطر و طعم بی‌نظیر این گیاه خوراکی از فواید و مزایایش هم با خبر هستید؟ در این مطلب می‌خواهیم برخی از خصوصیات این گیاه و مصارف قدیمی‌اش را معرفی کنیم.
هیچ‌کدام حجاج ایرانی بستری نیستند

هیچ‌کدام حجاج ایرانی بستری نیستند

مدیر عملیات بهداشتی و درمانی حج تمتع ۹۸ گفت: از آغاز فعالیت مراکز درمانی و درمانگاههای مکه مکرمه همزمان با ورود زائرین ایرانی به شهر مکه مکرمه خبرداد .
10 علامت هشداردهنده آلزایمر

10 علامت هشداردهنده آلزایمر

حتما شما هم در اطرافیان خود با سالمندانی مواجه بوده‌اید که یک خاطره از دوره کودکی خود را بارها برایتان تعریف کرده باشند اما در پاسخ به سوال شما که آیا داروی خود را در زمان مقرر مصرف کرده‌اند یا نه، سر در گم بمانند و یا حتی به یاد نیاورند که تحت درمان دارویی هستند. مواردی این چنینی همگی از نشانه‌های بروز بیماری آلزایمر است.
ورزشی'
کاراته کاهای ایران رقبای خود را شناختند

کاراته کاهای ایران رقبای خود را شناختند

مراسم قرعه کشی رقابتهای کاراته قهرمانی آسیا برگزار شد و طی آن کاراته کاهای کشورمان رقبای خود را شناختند که ر اتفاقی عجیب نام نماینده وزن 67- کیلوگرم کشورمان در جدول ثبت نشده بود.
پرونده ویژه
در بافتهای تاریخی هم حساسیت ها بیشتر است و هم تعدد مدیر مراجع چندگانه افزایش پیدا می‌کند

در بافتهای تاریخی هم حساسیت ها بیشتر است و هم تعدد مدیر مراجع چندگانه افزایش پیدا می‌کند

وقتی صحبت از تهران قدیم و محله هایی که رنگ و بوی آن زمان را در ذهن ها تداعی می کند می شود ،قطعاً یکی از آن محله ها عودلاجان است .محله ای که متاسفانه در حال نابودی است و هیچ طرحی برای رفع این خسران از سوی هیچ ارگانی مصوب نشده است
بانک سامان پاسخگوی اعتراض پرسنل پروژه البرز مال نیست

بانک سامان پاسخگوی اعتراض پرسنل پروژه البرز مال نیست

ظهر امروز پرسنل پروژه البرز مال کرج برای پیگیری مطالبات و معوقات خود از بانک سامان، مقابل ساختمان مرکزی این بانک در تهران تجمع کردند تا صدای اعتراض چند ماهه خود را به گوش مسئولان و مدیران این بانک برسانند. اما به گفته یکی از حاضرین در این تجمع، بازهم به در بسته خوردند و پاسخ روشنی دریافت نکردند.
چابک‌سازی؛ ادغام، خصوصی‌سازی یا موثرسازی

چابک‌سازی؛ ادغام، خصوصی‌سازی یا موثرسازی

ادغام معاونت‌ها در شهرداری تهران امری است که مدت‌هاست در سرفصل تصمیمات شورای شهر تهران قرار دارد. دلیل آن، کوچک‌سازی شهرداری و تخصیص بهینه بودجه ذکر می‌شود. اما اجرای ناصحیح، بدون برنامه و با هدف‌گذاری غلط آن، خود به معضلات شهر و شهرداری خواهد افزود.
«شفافیت»، از پشت شیشه‌های کدر

«شفافیت»، از پشت شیشه‌های کدر

سایت شفافیت شهرداری تهران با شعار مقابله با فساد و «شهرداری تمام شیشه‌ای» تاسیس گردید؛ اما در عمل چندان کمکی به شفافیت در شهرداری ننموده است و همچنان با صفحه‌ای کدر و تیره و تار مواجهیم؛ مساله‌ای که ناشی از مسیر غلطی است که شهرداری وشورای شهر در این زمینه در پیش گرفته‌اند.
آرشیو
آخرین اخبار
ورزشی
سلامت
خودرو
استان ها
پربازدید
پربحث
پرطرفداترین اخبار
معرفی‌نرم افزارهای‌کاربردی
جاسوسی خاموش گوشی‌های اندروید

جاسوسی خاموش گوشی‌های اندروید

به تازگی محققان با مطالعه ۸۸۰۰۰ برنامه مختلف در گوگل پلی، توانستند بیش از ۱۰۰۰ نر‌م‌افزار که بخش صدور مجوز برای دسترسی به اطلاعات را دور می‌زنند، کشف کنند.
آرشیو
فیلم
۱
فیلم های دیگر
نقد راهبردی
چند درصد‌بودجه‌شهرداری صرف‌ضروریات‌شهر‌خواهد شد؟

چند درصد‌بودجه‌شهرداری صرف‌ضروریات‌شهر‌خواهد شد؟

بودجه ای که شهرداری برای سال ۹۸ بسته با برنامه و شعارهای مطرح شده تطبیق دارد اما نسبت به لایه های بعدی مانند بافت فرسوده و ایمن‌سازی و ....مفقود است . یعنی این سیاست که ما وزن اصلی بودجه را بر یک بند قرارداد دهیم و برای بندهای دیگر در حد نگهداشت تخصیص داشته باشیم نیاز به استدلال و توجیه دارد
تصاویر منتخب
ایرانِ ما؛ غار آکواریوم دهکده گنجنامه

ایرانِ ما؛ غار آکواریوم دهکده گنجنامه

آغاز پروژه غار آکواریوم گنج‌نامه در سال ۱۳۹۰ توسط گروه مشترکی از مهندسان و پیمانکاران ایرانی و خارجی با هدف خلق محیطی متفاوت و به منظور جذب هرچه بیشتر گردشگر و محیا کردن محلی برای تحقیقات و ارتقاء سطح آموزش و با تلفیق دو عنصر متفاوت، صخره و کوهستان با اعماق آب‌های دریا و با الهام از غار علی‌صدر شروع به طراحی گردید. کل مسیر بازدید از این غار در سه سالن اصلی با راهرو‌هایی دارای مه و باران مصنوعی با رایحه‌های خاص می‌باشد کهو حال و هوایی کاملا متفاوت و شگفت‌انگیز بدون اطلاع بازدیدکننده از قسمت بعدی به مخاطب می‌دهد.
آرشیو
بین‌الملل
آمریکا در ایجاد جنگ روانی نسبت به ایران خلع سلاح شده است

آمریکا در ایجاد جنگ روانی نسبت به ایران خلع سلاح شده است

یک عضو کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس شورای اسلامی با بیان این‌که آمریکا از نظر ایجاد جنگ روانی در ایران خلع سلاح شده است، گفت: با وجود این‌که آمریکا جنگ تحریمی را راه انداخته، اما در نهایت ترامپ مجبور است تا قبل از انتخابات با انجام تحرکاتی بیشتر به ایران نزدیک شود.
موگرینی: در تلاش برای حفظ برجام هستیم

موگرینی: در تلاش برای حفظ برجام هستیم

فدریکا موگرینی، مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا پیش از حضور در نشست شورای اروپا گفت این اتحادیه در تلاش است به همراه شرکای بین‌المللی خود توافق هسته‌ای ایران را حفظ کند.
دولت فعلی آمریکا یک فاجعه کامل است

دولت فعلی آمریکا یک فاجعه کامل است

هیلاری کلینتون در واکنش به توییت‌های اخیر دونالد ترامپ که در آن‌ها از گروهی از زنان عضو کنگره خواسته به کشورهایی که اصالتاً به آن تعلق دارند بازگردند، تاکید کرد که آن‌ها اهل آمریکا هستند و دولت فعلی واشنگتن "یک فاجعه کامل" است.
آرشیو
جدیدترین اخبار شهرداری تهران
آرشیو