به گزارش تیترشهر : رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل گرانی گوشت گوسفندی در بازار، اضافه کرد: کمبود دام یکی از دلایل این امر است و با توجه به ایام و اعیاد پیش رو تولیدکنندگان چندان تمایلی به عرضه دام های خود ندارند و کمتر دام هایشان را عرضه می کنند.
قیمت گوشت قرمز در حالی به سمت افزایش مجدد حرکت کرده است که بررسی ها در سطح بازار نشان می دهد که به طور متوسط هر کیلوگرم گوشت گوسفند حدود 500 تا 1000 تومان افزایش یافته و در حال حاضر هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مغازه دار بین 37 تا 38 هزار تومان است.
در این میان نگاهی به نوسانات قیمت گوشت قرمز گوسفندی نشان می دهد قیمت این ماده پروتئینی از اواخر شهریور ماه سال 94 تا کنون با حدود 45 درصد افزایش به حدود 38 تا 40 هزارتومان در هر کیلوگرم رسیده است.
قیمت این ماده پروتئینی اواخر شهریور ماه 94 حدود 27 هزارتومان در هر کیلوگرم بود که این رقم در حال حاضر به حدود 38 هزارتومان رسیده است .همین رشد قیمت موجب شده که حضور این ماده پروتئینی در سبد مصرف خانوارها کمرنگ شود.اگر چه طی دو سال گذشته بازار گوشت قرمز، در برخی مواقع با کاهش نسبی قیمت مواجه بود اما روند کلی قیمت در این مدت افزایشی بوده است.
در حالی که دولت در ماههای اخیر تلاش کرده تا با افزایش تولید و کاهش صادرات دام زنده، همچنین افزایش واردات و عرضه گوشت گوسفندی گرم و گوشت گوساله منجمد بازار این محصول را متعادل کند، اما تاکنون در این بخش موفقیتی حاصل نشده است.
سال گذشته افزایش قیمت گوشت قرمز موضوعی چالشساز شده بود که تعداد زیادی از مردم به آن اعتراض داشتند و به نظر میرسید پس از پایان یافتن تب خرید مواد غذایی برای سال نو این داستان ادامه پیدا نکند و قیمتها پایین آمده و یا حداقل تثبیت شود، اما همچنان شاهد هستیم که نرخ این محصول پروتئینی خیال کاهش ندارد.
آرامش بازار گوشت قرمز بعد از ایام عید هم دوام چندانی نیاورد و قیمت این کالا در اوایل اردیبهشت ماه جاری مجددا به سوی 40 هزار تومان خیز برداشت و اکنون برخلاف انتظار که باید شرایط را برای خرید مایحتاج و اقلام ضروری مردم سهل کرد، گرانی بیحساب و کتاب گوشت قرمز در بازار زودتر از موعد به استقبال افزایش رفته است.
در همین ارتباط علی اصغر ملکی درباره آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی اظهار داشت: قیمت این کالا حدود 500 تا 1000 تومان افزایش یافته و در حال حاضر هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مغازه دار بین 37 تا 38 هزار تومان است.
وی با اشاره به اینکه مغازه داران نیز با 10 الی 12 درصد سود این کالا را عرضه می کنند، افزود: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مصرف کننده بین 41 تا 42 هزار تومان است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل گرانی گوشت گوسفندی در بازار، اضافه کرد: کمبود دام یکی از دلایل این امر است و با توجه به ایام و اعیاد پیش رو تولیدکنندگان چندان تمایلی به عرضه دام های خود ندارند و کمتر دام هایشان را عرضه می کنند.
ملکی با بیان اینکه برنامه ریزی شده طی یک هفته الی 10 روز آینده با واردات گوشت این خلا در بازار پر شود و در قیمت ها کاهشی ایجاد شود، درباره اینکه چرا با وجود توزیع گوشت های وارداتی قیمت این کالا در بازار کاهش نمی یابد؟ افزود: کیفیت ها مشتری پسند نیست، گوشت های آسیانه میانه چندان مورد پسند مصرف کنندگان ایرانی نیستند، زیاد از این نوع گوشت ها استقبال نمی شود و آنها چندان جذب نمی شوند؛ با این حال اگر همین گوشت ها هم وارد نمی شد معضل ما بیشتر می شد.
وی اضافه کرد: در همین راستا برنامه ریزی هایی برای مذاکره با کشورهای استرالیا، نیوزلند و رومانی برای واردات گوشت انجام شده چرا که گوشت های این کشورها در جامعه ما شناخته شده تر است که درخواست ما نیز این بوده تا تنش بازار گرفته شود.
منبع:اکوتیتر