مصرف کله پاچه به دلیل وجود حجم بالایی از تری گلیسرید و کلسترول در آن، باید محدود شود.
زینک یا روی یک ریزمغذی ضروری است که در عملکردهای زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد؛ این ماده معدنی در صدف‌ها و گوشت قرمز به وفور یافت می‌شود، همچنین برای حس چشایی و شنوایی ضروری است. بررسی‌ها نشان داده که کمبود روی عامل اصلی اختلال در ذائقه و حس چشایی است.
مطالعات جدید نشان می دهند مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد فشار خون بالا و بیماری های قلبی– عروقی، می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد .
ارتباط بین چاقی و مغز موضوعی جالب است که اخیرا دانشمندان به دنبال کشف آن هستند. مطالعات اخیر سبب شده تا جنبه های مهم ارتباط بین چاقی و مغز با توجه به اندازه و عملکرد مغز با مدارهای خاصی از نورونها مورد .توجه قرار بگیرد.
دین اسلام برای همه امور زندگی انسان از جمله غذا خوردن آداب و احکامی را وضع کرده است که او را به سوی زندگی سالم‌تر رهنمون می‌سازد.
بچه‌ها به رژیم غذایی متعادل نیاز دارند تا خوب رشد کنند؛ اما پدر و مادرها ممکن است به راحتی دچار اشتباهاتی در تغذیه‌ی کودک خود شوند که خیلی زود تبدیل به عادت‌های بدی برای بچه‌ها خواهد شد. در این مطلب به رایج‌ترین اشتباهات تغذیه‌ای مرتبط با کودکان اشاره می‌کنیم.
علائم بیش فعالی شامل تحرک زیاد، ارتباط نداشتن گروهی با کودکان دیگر، پاسخ های سریع و بدون فکر، پرحرفی و گوش نکردن به حرف دیگران، انجام کارهای خطرناک، داشتن حالت تهاجمی نسبت به بچه ها، نداشتن تمرکز هنگام خواندن و نوشتن و یادگیری و غیره می‌شود.
رئیس مرکز تحقیقات "پیشگیری و درمان چاقی" پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم ضمن تأکید بر تقدم "پیشگیری" از چاقی نسبت به "درمان" آن، از ابتلای تعداد چشمگیری از جمعیت کشور به چاقی و اضافه وزن خبر داد و گفت: برای پیشگیری از وزن زیاد، تربیت ذائقه فرزند باید از سنین شیرخوارگی و حتی دوران جنینی آغاز شود. مصرف فست فودها و غذاهای پرکالری در مادران باردار با بروز استعداد چاقی کودک در سال‌های اولیه و بعدی زندگی ارتباط مستقیم دارد.
نتایج یک بررسی نشان می‌دهد حذف وعده غذایی صبحانه می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.
متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف بیش از حد لبنیات توسط کودکان توصیه نمی‌شود، گفت: چرا که کلسیم زیاد می‌تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کرده و باعث کم‌خونی کودک شود.
